Gordura trans
TIPO DE GORDURA INSATURADA
Gordura hidrogenada; Gordura Trans; Gordura Hidrogenada
As gorduras trans são um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans."About Trans Fat and Partially Hydrogenated Oils".